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通販でクリスマス |本 文代 川上 | 低温真空調理のレシピ | Amazon | 通販 その他
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：2974261267
中古 ：2974261267-1 |
メーカー | 770dcc9058 | 発売日 | 2025-05-10 08:24 | 定価 | 7000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
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低温真空調理のレシピ | 川上 文代 |本 | 通販 | Amazon,Amazon.co.jp: いちばん親切でおいしい低温調理器レシピ eBook,一流シェフの低温調理器レシピ 最強保存版 プロの技でおうち,家庭の低温調理 ―完璧な食事のためのモダンなテクニックと肉、魚,低温調理器の絶品レシピ｜成美堂出版○ Sous Vide(日本語取説付き)最低温度 25°C最高温度 99.9°C温度安定性 ±0.1℃ヒーター電力 850W(100-120V)ステンレス製＊調理には一度も使用してません。プロパン ガスコンロ 最終値下げ。○ 「低温真空調理のレシピ 家庭料理の大革命」川上 文代定価: ￥ 1800＊使用感はありません低温真空調理の基礎から調理法まで解説本格レシピを多数収録収録レシピ全110品Beefローストビーフ／タリアータ／ステーキ／ビーフシチュー牛すじ煮込みetcPorkハーブのロースハム／サムギョプサル／焼きチャーシュー／角煮／スペアリブetcChicken鶏ハム／棒棒鶏／鶏モモ肉のコンフィ／レバーのワイン煮／鶏肉のクリーム煮etcSeafoodサーモンマリネ／秋刀魚のコンフィ／いかめし／やわらか蛸とケイパーetc
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